Persiapan Ramadhan,10 Resep Kolak Pisang Enak dan Sederhana Ini

Tak terasa bulan Ramadhan sudah dekat. Yang paling dirindukan dari bulan puasa tentu saat-saat menjelang berbuka. Berarti sudah saatnya mengonsumsi kolak lagi, kira-kira Anda hendak membuat kolak dengan isian apa? Kalau bingung, simak saja 10 resep kolak pisang dengan beragam variasi di ulasan ini.

Bila Anda benar-benar penggemar kolak pisang, mungkin sebulan penuh Anda tidak keberatan makan kolak pisang. Kalau sudah suka, mau bagaimana pun tetap suka. Namun, bila Anda kolak pisang terus-menerus tanpa ada variasi, tentu istimewanya berkurang dong!

Oleh karena itu, Anda harus menambahkan variasi dari kolak pisang buatan Anda. Paling tidak setiap hari memiliki isian berbeda. Dengan begitu, Anda dan keluarga tidak akan merasa bosan.

Maka penting untuk tahu paling tidak 10 resep kolak pisang sebagai persiapan Ramadhan. Dengan begitu, Anda tidak perlu bingung lagi ketika waktu berbuka hampir tiba. Cukup lihat resep-resep yang sudah disimpan, lalu segera eksekusi.

Perbedaan resep kolak pisang satu dengan yang lain biasanya terletak pada isian maupun rasanya. Sepanjang tetap menggunakan pisang, Anda tetap bisa berkreasi sesuai selera. Pun bila Anda ingin menambahkan bahan lain, Anda bisa tambahkan sendiri tanpa harus sama persis dengan resep yang tertera disini.

10 Resep Kolak Pisang untuk Menu Berbuka Puasa

Kolak pisang adalah menu favorit hampir seluruh keluarga di Indonesia selama bulan puasa. Rasanya kurang lengkap bila kolak pisang tidak terhidang di meja. Apakah Anda merasakan hal itu juga?

Ternyata tidak hanya Anda yang merasa demikian, orang lain pun merasakan hal sama. Tak heran, terjadi peningkatan permintaan isian kolak selama bulan Ramadhan. Hal ini tentu memberi tambahan penghasilan bagi para penjual pisang dan isian kolak lain.

Anda tentu bingung, hendak menambahkan isian apa untuk kolak pisang yang Anda buat? Jangan khawatir, di ulasan ini tertera sebanyak 10 resep kolak pisang yang bisa Anda buat di rumah selama bulan Ramadhan. Langsung cek ulasan di bawah ini:

1.      Kolak Pisang Ubi Ungu

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          250 gram ubi ungu

-          500 gram pisang uli

-          500 gram singkong

-          200 ml santan kental

-          1300 ml santan encer

-          200 gram gula pasir

-          1 sdt vanili bubuk

-          1 sdt garam

-          3 lembar daun pandan

Cara Membuat:

-          Rebus singkong menggunakan santan encer dan daun pandan hingga singkong empuk. Lalu tambahkan ubi ungu, rebus hingga keduanya matang.

-          Tambahkan santan kental, lalu aduk rata agar tidak pecah. Masukkan gula, vanili, dan garam. Aduk hingga mendidih.

-          Terakhir, masukkan pisang, aduk rata sampai matang untuk menjaga agar santan tidak pecah.

-          Angkat dan sajikan selagi hangat

Perpaduan pisang, ubi ungu, dan singkong memberi sensasi rasa kenyang. Jadi Anda bisa menunda makan besar hingga usai tarawih saja.

2.      Kolak Pisang Ubi

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          500 gram ubi

-          500 gram pisang uli

-          300 gram gula merah atau sesuai selera

-          1000 ml air santan

-          3 lembar daun pandan

-          Gula pasir sesuai selera

-          Garam sesuai selera

Cara Membuat:

-          Potong pisang dan ubi sesuai selera, sisihkan terlebih dahulu.

-          Rebus gula merah menggunakan 1000 ml air hingga mendidih, lalu saring airnya.

-          Rebus air santan, ubi, air gula merah, gula pasir, serta daun pandan. Aduk terus hingga santan mendidih dan ubi setengah empuk.

-          Masukkan pisang sambil terus aduk agar santan tidak pecah.

-          Tunggu hingga matang. Angkat lalu sajikan.

Mudah sekali kan cara membuatnya? Segera praktikkan bila sudah membuat menu kolak pisang pertama.

3.      10 Resep Kolak Pisang, Kolak Pisang Mutiara

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          8 buah pisang kepok

-          1 bungkus sagu mutiara, rebus dengan air mendidih sampai mutiara berwarna bening

-          1 sdm gula pasir

-          ½ sdt garam

-          1000 ml santan

-          1 butir telur, kocok dengan sedikit air

-          Gula merah sesuai selera

-          2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

-          Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih dengan api sedang. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

-          Masukkan pisang, air rebusan gula merah, dan gula pasir, masak dan aduk kembail hingga cukup matang.

-          Bila pisang sudah cukup matang, masukkan sagu mutiara.

-          Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya hasil berserat dan kuah mengental.

-          Sajikan selagi hangat.

4.      Kolak Pisang Labu Kuning

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          8 buah pisang raja, potong serong

-          200 ml santan kental dan santan sedang

-          300 gram labu kuning, potong kotak

-          800 ml air

-          2 lembar daun pandan, ikat simpul

-          Gula pasir sesuai selera

-          Garam sesuai selera

Cara Membuat:

-          Rebus air, gula pasir, serta pandan hingga mendidih

-          Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang lalu masukkan pisang

-          Tambahkan santan, masak hingga pisang dan labu matang. Tetap aduk agar santan tidak pecah.

-          Angkat dan sajikan

5.      Kolak Pisang Kepok

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          7 buah pisang kepok

-          200 ml santan

-          300 ml air

-          4 balok kecil gula merah

-          3 lembar daun pandan

-          Gula pasir sesuai selera

-          Garam sesuai selera

Cara Membuat:

-          Rebus air, santan, serta daun pandan hingga mendidih. Lalu tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

-          Bila sudah mendidih, masukkan pisang kepok. Koreksi rasanya, bila sudah pas tunggu hingga matang.

-          Angkat dan sajikan.

6.      Kolak Pisang Singkong dan Nangka, 10 Resep Kolak Pisang

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          350 gram ubi ungu

-          200 gram ubi kuning

-          200 gram pisang kepok

-          200 gram nangka

-          200 gram gula pasir

-          150 gram gula merah

-          ½ sdt garam

-          600 ml santan

Cara Membuat:

-          Siapkan ubi, pisang, dan nangka, lalu potong sesuai selera

-          Sisir gula merah ke dalam santan, lalu tambahkan pisang, nangka, serta garam.

-          Masak sampai santan agak hampir mendidih

-          Tambahkan ubi, lalu aduk perlahan hingga santan mendidih.

-          Angkat dan sajikan.

7.      Kolak Pisang Ketan Durian

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          400 gram pisang kepok

-          100 gram beras ketan

-          Santan cair sesuai selera

-          4 sdm krimer

-          4 sdm kental manis

-          Sejumput garam

-          500 ml air santan

-          2 sdm gula pasir

-          ¼ sdt gram

-          1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

-          Cuci ketan lalu kukus selama kurang lebih 10 menit, sisihkan.

-          Didihkan air santan, tambahkan garam, dan beras ketan yang sudah dikukus. Tutup dan biarkan air meresap.

-          Kukus kembali sampai ketan benar-benar matang, sisihkan agar dingin.

-          Rebus 500 l air sampai mendidih, lalu masukkan krimer, kental manis, garam, gula, serta pandan. Kemudian masukkan potongan pisang sebentar lalu matikan api.

-          Masukkan buah durian, koreksi rasa.

-          Kolak siap disajikan.

8.      Kolak Pisang Kurma

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          1 buah pisang uli

-          100 gram kurma

-          ½ sdt garam

-          200 gram gula merah

-          3 gelas santan

-          100 gram kolang-kaling

-          3 sdm kental manis

-          1 ikat daun pandan

Cara Membuat:

-          Kuas pisang, potong sesuai selera.

-          Pisahkan daging kurma dari bijinya.

-          Rendam kolang kaling menggunakan air panas agar berkurang rasa manisnya

-          Rebus santan, gula marah, dan garam. Aduk secara konsisten agar santan tidak pecah.

-          Setelah mendidih, masukkan pisang dan daun pandan. Bila pisang sudah empuk, masukkan kolang kaling dan kurma. Tunggu hingga mendidih kembali.

-          Kolak siap dihidangkan.

9.      Kolak Pisang Singkong Kolang Kaling

Bahan yang harus dipersiapkan:

-          800 gram pisang kepok

-          400 gram singkong

-          1000 ml air santan

-          150 gram kolang kaling

-          3 lembar daun pandan

-          Gula pasir

-          Garam

-          ½ sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

-          Potong singkong dan pisang sesuai selera.

-          Rebus gula merah dengan 100 ml air, saring airnya.

-          Rebus kolang kaling, tiriskan.

-          Rebus santan, gula merah, gula pasir, vanili, dan daun pandan menggunakan api sedang. Aduk hingga mendidih.

-          Tambahkan singkong dan kolang kaling. Bila singkong sudah setengah matang, masukkan pisang. Tunggu hingga matang sambil sesekali diaduk.

-          Kolak siap disajikan.

10.  Kolak Setup Pisang, 10 Resep Kolak Pisang

Bahan yang perlu dipersiapkan:

-          300 gram pisang

-          1 batang kayu manis

-          Cengkih secukupnya

-          1 lembar daun pandan

-          Gula merah sesuai selera

-          Gula putih sesuai selera

-          Sejumput garam

-          1000 ml air

Cara Membuat:

-          Rebus air bersama pandan, kayu manis, cengkeh, gula putih, gula merah, dan garam.

-          Masukkan pisang yang telah dipotong, koreksi rasa.

-          Rebus hingga matang, kolak siap disajikan.

Itulah 10 resep kolak pisang dengan beragam variasi rasa dan isian. Selamat mencoba!